Сейчас подсолнечное масло можно найти в холодильнике почти у каждого, однако этот продукт проделал большой путь, прежде чем завоевал такую популярность. Впервые подсолнечник одомашнили на территории современной Мексики. Оттуда в 1510 году этот цветок попал в Испанию, а в России его начали выращивать только при Петре I. Долгое время «солнечный цветок» служил украшением для садов, а его семена использовались как лекарство. Масло стало популярно в середине XIX века, и тогда же началось его промышленное производство...

Нутрициолог Ольга Черемина объяснила РИА Новости, как подсолнечное масло следует хранить в холодильнике. По ее словам, подсолнечное масло нельзя подвергать заморозке и частым перепадам температур, так как это приводит к разрушению полезных веществ. Черемина рекомендует хранить подсолнечное масло на закрытой полке, расположенной на достаточном расстоянии от плиты и батареи, с доступом прохладного воздуха. "Подсолнечное масло рекомендуется хранить при температуре от +5 до +20 градусов обязательно в темноте, так как открытое масло окисляется на свету", — уточнила специалист...

Несколько советов полезных для покупки подсолнечного масла. Эти надписи на бутылке с маслом просто маркетинговый ход: 👉 «Масло без консервантов и красителей». В состав масла практически невозможно добавить искусственный краситель или консервант, так как эти компоненты с маслом не смешиваются...

Без подсолнечного масла не обходится ни одна хозяйка. Этот незаменимый продукт используется при жарке, при консервации, его добавляют в салаты. Что же содержит в себе это подсолнечное чудо, каким оно бывает...