Запекаю без масла, муки и яиц: пирог к чаю из самых доступных продуктов (просто смешиваю тыкву с манкой и - в духовку)
Даже в магазине знают, зачем мне манка: дети ждут с нетерпением когда я готовлю насыпной тыквенный пирог "лакомство" нашей семьи
Сегодня я приготовлю насыпной, тыквенный пирог. Я просто влюбилась в этот пирог из тыквы, хотя сама не люблю тыкву:)
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
150 г - муки
150 г - манки
100 г - сахара
100 г - масла слив.
1 ч л - разрыхлителя
желток
Начинка:
550 г - тыквы
40 г - сахара
1 шт - цедры апельсина
25 мл - сока апельсина
1 ст л - кукурузный крахмала
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В большую миску всыпаем: 150 грамм муки, 150 грамм манки, 100 граммов сахара, щепотку соли, 1 чайную ложку разрыхлителя и всё хорошо перемешать...
Кухня. Таблица мер и весов.
- Сахар, крахмал, сметана, соль, ореховые ядра, сода – 10 грамм;
- Какао – 9 грамм;
- Мука, манка, томатное пюре, крупа – 8 грамм;
- Мед – 7 грамм;
- Растительное масло, молоко, горох, уксус, топлёное масло или маргарин, мак, овсяные хлопья, молотый черный перец – 5 грамм;
- Лимонная кислота, зерновые хлопья – 3 грамма.
Вместительность столовой ложки:
- Варенье, сливочное масло – 50 грамм;
- Крахмал, мед, мука, соль, молотые орехи – 30 грамм;
- Сметана, какао-порошок, геркулес, сахар, манка, гречка,...