Столовая ложка — доступный измеритель для сыпучих и жидких ингредиентов. Как пользоваться ложкой для точных измерений? Технологию объяснили эксперты по кулинарии Ирина Тоттерман и Шина Чихак. Сколько грамм разных продуктов помещается в столовой ложке Столовые ложки делают из разных металлов и разнообразной формы. Стандартным изделием считается ложка, длина лопасти которой равна примерно 7 см, а ширина самой широкой части — 4 см. Именно такое изделие хозяйки используют в кулинарии как измерительное устройство...

Блюда с маслом в составе имеют высокую калорийность. Майонез — очень калорийный продукт. Все дело в масле, которое входит в состав этого популярного соуса. Есть несколько теорий происхождения майонеза. Одной из правдоподобных считается следующая. На острове Менорка был старинный город Майон. В 1757 году его захватили французы, но в скором времени город осадили англичане. В Майоне стало сложно с продуктами, но куры продолжали нести яйца и оставалось еще несколько бочек оливкового масла. Один из поваров...