Иногда нет времени варить полноценный борщ с пассеровкой, поэтому нарезаю картошку и заливаю готовым мясным бульоном, что также делаю в заготовках, открываю баночку борща и в бульон... Вкусный борщ будет уже через 15-20 минут! Вариант первый - с томатной пастой. Ингредиенты: 2 кг свеклы на терке 1 кг капусты тонкой стружкой 1 кг моркови на терке 500 гр. репчатого лука кубиками 5 зубчиков чеснока (целые) 1 кг помидоров кусочками 150 гр. томатной пасты 1 ст. л. соли 1 ст. л. сахара 150 мл уксуса 9% 150 мл растительного масла Как готовить: Вылить масло в казан и нагреть...