Сколько времени уходит на кофейню самообслуживания по канону сети? Коротко: по канону сети Take and Wake на одну точку уходит около 4 часов в неделю - это два визита: засыпать расходники, протереть станцию, забрать выручку. Дальше в статье это раскладывается на минуты по задачам, а не остаётся общей цифрой. Хозяйка кофейни самообслуживания призналась в Т-Ж: «Утром 15 минут, вечером ещё 15 - и весь день с кофейней». Красивая цифра, но неполная: у формата есть отдельная арифметика - 4 часа в неделю, из которых складывается куда больше, чем два коротких забега...