Уже 15 лет так делаю! Не портятся! Мало, сколько ни закрой. Абрикосы - заготовки на зиму (сразу 5 рецептов)
Сколько же на самом деле углекислоты в баллоне? И как не обмануться на «манометр»?
Многие думают, что углекислота в баллоне — это просто газ под давлением, как, скажем, аргон или кислород. Но это не так!
CO₂ закачивается в жидком состоянии при давлении около 70 атмосфер — и именно в этом её фишка.
Пока в баллоне есть жидкая фаза, давление будет зависеть не от количества газа, а от температуры. 🌡️ Настоящий сварщик знает: учёт CO₂ ведётся в килограммах, а не в литрах и уж тем более не по манометру.
Почему? Потому что манометр обманывает! Особенно когда баллон почти пуст или на улице мороз...