Начнем с того, что я не сторонник всяких рецептов с гранеными стаканами к примеру: Возьмите Два стакана муки, Три стакана воды и шесть чайных ложек вазелина, получится фиг пойми что и каждый раз у вас будет получаться разный результат, тьфу. Но знать, сколько грамм того или иного продукта в столовой/чайной ложке, просто необходимо.
Примечание - По умолчанию, если в рецепте указана 1 ложка, она всегда будет считаться с горкой. Для удобства слева на право я буду писать результат, без горки и с горкой...
Сколько нужно брать крахмала на 1 л воды для разной степени густоты киселя, я также расскажу в этой публикации.
Мои дети очень любят ягодный кисель, особенно вишнёвый. Они любят более густой, желеобразный...