Так как я работаю в сфере общественного питания для меня важно знать, что дешевле. Недавно задумался, какое растительное масло выгоднее брать: объёмом 1 л. или 0,9 л. Стоимость раст. масла "Раздолье" 0,9 л. составляет 96 рублей. Это самое дешёвое масло, качество соответственно ниже. Проведя небольшие вычисления, я получил следующие цифры: То есть за 100 мл. растительного масла "Раздолье" мы заплатим 10 руб. 70 коп. Рассмотрим растительное масло "IDEAL" стоимостью 108 рублей за 1 литр. Это самое дешёвое масло за 1 л...

Стандартная столовая ложка, принятая в кулинарии как мера объема, вмещает 15 мл растительного масла. Этот показатель является ориентиром для большинства рецептов, однако стоит понимать, что небольшое отклонение в 1-2 мл возможно из-за вязкости продукта и конструкции конкретного прибора. Часто в рецептах требуется определенный вес продукта, а не объем. Здесь кроется важный нюанс: миллилитры и граммы — не одно и то же. Из-за плотности растительного масла тот же объем в 15 мл будет весить примерно 13,5–14 г...