Когда вода кипит при 100 °C, её температура не растёт, несмотря на постоянный подвод тепла. Вся энергия уходит на превращение жидкости в пар — фазовый переход, требующий огромного количества энергии. Но сколько именно воды превратится в пар, зависит не от температуры, а от количества подведённой теплоты. Сегодня мы разберём, как рассчитать массу образовавшегося пара, почему без указания энергии или времени задача не имеет численного ответа, и как на практике определить, сколько пара выделится за минуту кипения...

Цифра на весах — то, что беспокоит почти каждую женщину. Но не мы, девушки, придумали этот страх: люди привыкли считать, что 50 килограммов — это хороший, годный вес, а 100 — плохой. Такая женщина наверняка ужасно выглядит, болеет и не может подняться на второй этаж, не начав задыхаться. 17 читательниц VOICE согласились прислать фотографии и рассказать о себе, чтобы доказать: цифры мало что значат. Люди с разным весом не выглядят одинаково и тем более не ведут один и тот же образ жизни. Как думаешь,...