485 читали · 2 года назад
Кондитерские ингредиенты. Сколько грамм в чайной и столовой ложке? + Бонус в конце статьи
Начнем с того, что я не сторонник всяких рецептов с гранеными стаканами к примеру: Возьмите Два стакана муки, Три стакана воды и шесть чайных ложек вазелина, получится фиг пойми что и каждый раз у вас будет получаться разный результат, тьфу. Но знать, сколько грамм того или иного продукта в столовой/чайной ложке, просто необходимо. Примечание - По умолчанию, если в рецепте указана 1 ложка, она всегда будет считаться с горкой. Для удобства слева на право я буду писать результат, без горки и с горкой...
2323 читали · 5 лет назад
Безумно вкусный торт «Халва»
Простой, необычный и очень вкусный торт. ИНГРЕДИЕНТЫ Для бисквита с какао · 5 яиц; · 100 гр. сахарного песка; · 50 гр. какао; · 100 гр. пшеничной муки. Для коржа с кунжутом · 4 яичных белка; · 100 гр. сахарного песка; · ½ столовой ложки кукурузного крахмала; · ½ столовой ложки муки; · ½ чайной ложки разрыхлителя; · 150 гр. семян кунжута. Для крема из халвы · 500 мл. молока; · 100гр. сахарной пудры; · 3 столовые ложки пшеничной муки; · 4 яичных желтка; · 2 столовые ложки кукурузного крахмала; · 100 гр...