Сегодня мы поговорим о том, почему диабетикам частенько запрещают есть бананы, и справедливо ли это. А также о том, как правильно взвешивать и учитывать в расчете БЖУ и ХЕ бананы - с кожурой или без? Поехали! Почему диабетикам запрещают есть бананы Я очень люблю бананы! Но врачи часто вносят их в список запрещенных продуктов для диабетиков. Это связано с гликемическим индексом (ГИ) банана, который в некоторых случаях может быть высоким,что может привести к резкому скачку глюкозы в крови и затруднить компенсацию...

Насколько верно то, что один банан эквивалентен 6 столовым ложкам сахара? В первую очередь, мы должны обсудить, какой банан: существует много разных сортов бананов, плоды которых варьируются от 40 до 300 граммов. Средний банан весит около 180 граммов с кожурой, а кожура составляет около четверти этого веса. Следовательно, мякоть составляет около 135 граммов (очевидно, это может варьироваться). Одна столовая ложка сахара составляет 12,5 грамма, поэтому 6 столовых ложек — это 75 граммов: более половины от общего веса банана...