У многих диабетиков возникает вопрос, почему в одинаковом количестве граммов сухой и разваренной крупы или макаронных изделиях разное количество углеводов. Все дело в разваренности продуктов, то есть когда мы варим крупы или макароны, в них становится больше воды, а следственно, количество углеводов будет отличаться у вареных круп и макарон от сырых.. ВАЖНО: Если продукты подвергаются термообработке, не забывайте при подсчете ХЕ / углеводов учитывать уварку / ужарку! Обращаю внимание, что в продуктовых базах (типа FatSecret или Diabetes: M и т...

Доброго дня, дорогие подписчики и гости канала. Ссылка на предыдущую часть В прошлой части нашего, с вашего позволения, урока мы посчитали количество ХЕ на завтрак и разобрали, как посчитать количество единиц в каше, если ее накладывали не мы сами. Сегодня будем разбираться, как считать супы и составные блюда. Обед. На обед мы съели: 1 порция борща - 200 грамм 1 порция гречневой каши 150 грамм с мясной котлетой 100 грамм 1 порция салата "Винегрет" 100 грамм 2 кусочка черного хлеба 1 стакан черного чая Первое блюдо...