В 100 граммах кефира жирностью 1% содержится около 3 граммов белка. Это делает его хорошим выбором для тех, кто следит за потреблением белка, но хочет ограничить жиры и калории. Кефир 1% можно пить как самостоятельный напиток или добавлять в смузи и другие блюда. Кефир 1% — это кисломолочный продукт, получаемый путем сквашивания молока специальными кефирными грибками. В стандартной порции 100 г кефира 1% содержится примерно 3 г белка. Это значение может незначительно варьироваться в зависимости от производителя и способа производства...

Бывают дни, когда хочется испечь что-то домашнее, ароматное, но не хочется возиться с дрожжами, долго взбивать масло или ждать, пока поднимется тесто. И тут на помощь приходит кефир — вечный спасатель занятых хозяек. А если добавить в тесто кофе, получается пирог, который пахнет утром, тает во рту и не требует особых навыков. Кофейный пирог на кефире — это именно тот случай, когда быстрая выпечка оказывается не менее вкусной, чем сложные десерты. Кефир в выпечке выполняет несколько важных задач. Во-первых, он делает тесто влажным и нежным, даже без большого количества масла...