Как сахар только не называют: и белая смерть, и сладкая. Но наша современная жизнь настолько быстра и отнимает столько сил, что бывает трудно поддерживать баланс питательных веществ каждый день. А сахар входит в тот список питательных веществ, которые нам необходимы, потому что без него наши клетки умрут. Тем не менее, есть сахар надо в меру, никак не больше. Но мы не любим придерживаться правил и ограничений в таком удовольствии, как еда. К тому же сладкий вкус является одним из самых привлекательных...

Сегодня мы поговорим о полезном лакомстве, которое нам всем хорошо известно, об изюме. Изюм — это сушеные ягоды винограда и появились они достаточно давно. Историки предполагают, что первый изюм вообще появился случайно: при изготовлении вина, часть винограда осталась под тканью, а когда его обнаружили, он уже превратился в мягкую высушенную ягоду со сладким вкусом. Далее потребовалось несколько сотен лет, прежде чем стало понятно, какие из 8000 сортов винограда, лучше подходят для изготовления изюма,...