Как приготовить солевой раствор для сыра? На самом деле всё просто, потребуется всего три ингредиента: вода, соль и хлористый кальций! Теперь поговорим о воде. На первый взгляд вода и вода, но в каждом регионе есть расхождение по составу, где-то больше кальция, где-то фтора и хлора, поэтому мы рекомендуем использовать фильтрованную или кипяченую воду. Хлор - это яд, но в минимальных количествах он не способен убить человека, чего не сказать о молочнокислых бактериях, хлор убивает часть полезных бактерий в сыре, тем самым снижая их способность работы при созревании сыров...

Каждый огородник желает получить максимально сладкий, обильный урожай томатов, ежегодно прилагая немало усилий для осуществления своего желания. Но опытные любители помидоров знают отличный способ получения самого вкусного урожая томатов в большом количестве. Этого они добиваются, своевременно подкормив посадки специальными солевыми растворами, которыми ещё можно предупредить заражение растений фитофторозом. Спасаем кусты от фитофторы Всем, кто когда-либо выращивал томаты на грядках, известно какую угрозу урожаю представляет одно из самых опасных заболеваний фитофтороз...