Здравствуйте, уважаемые! Хочу рассказать вам об одном удивительно замечательном понятии, используемым профессионалами в выпечке - пекарский процент. Это не самое простое понятие, но понимание его сути открывает перед вами поистине небывалые возможности - вы не только сможете правильно оценивать незнакомые рецепты выпечки, но и составлять свои. Пекарский процент Хлебопечение - это точная наука! Хотя многие привыкли печь дома хлеб "на глаз", если вы хотите получить стабильный хороший результат, одинаковый изо дня в день, без точных цифр и технологий тут не обойтись...

Друзья, всем привет! Я не люблю брать задачи из сборников, поскольку часто они однотипны либо их мало и всё равно приходится придумывать свои или брать из других источников. Поэтому сегодня хотел поделиться задачами на проценты собственного сочинения, которые я даю детям на отработку темы. Ну и плюс ко всему этих задач нет в интернете. По крайней мере не было.😁 Я знаю, что среди моих подписчиков есть учителя математики, поэтому с радостью делюсь с вами своими наработками. Пользуйтесь на здоровье!😊...