У меня, конечно, есть специальные кухонные весы, но иногда я всё равно измеряю количество ингредиентов ложками – столовыми или чайными. Поэтому решила сделать и для себя, и для вас шпаргалку: а сколько грамм в столовой ложке? Сохраняйте себе, чтобы не потерять! Сколько грамм в столовой ложке? Здесь всё зависит от продукта, который мы взвешиваем (читайте ниже). Если усреднить, то в одной столовой ложке примерно 12-15 г. Сколько соли в столовой ложке Здесь тоже всё зависит от консистенции соли: она ведь может быть и крупная, и мелкая...

Как уксус делают, сколько его можно съесть и рецепты, в которых уксус необходим Уксус — продукт, отвечающий за один из базовых вкусов. Соль — соленый вкус, сахар — сладкий, перец — горький, он же острый, а уксус — главный кислый вкус в кулинарии. В этой роли различные виды уксуса используются в салатных заправках, соусах, маринадах: если нужно что-то подкислить, тут уксус незаменим. Но на этом уксусная миссия вовсе не заканчивается. Если нужно размягчить волокна мяса или рыбы, тут уксус становится секретным агентом внедрения...