Привычно думать, что сода используется только в кулинарии — для того, чтобы выпечка стала пышной, нежной, воздушной. Но на деле, сода — это универсальный очиститель, который незаменим в быту. Мало кто знает, что основа пищевой соды — это известняк, который добывают в башкирском городе Стерлитамак. Этот известняк обжигают в печах, чтобы получить известь, которую смешивают с солевым раствором. Полученную субстанцию выпаривают при помощи аммиака и получают бикорбанат натрия. Очищают его и — вот она, всем известная пищевая сода...

Приводим меры веса в столовой ложке. На кухне незаменимыми вещами для измерения веса продуктов являются стакан и ложки — чайная и столовая. Очень часто в рецептах указывают именно эти меры весов: один стакан, пол чайной ложки или две столовые ложки. Но бывают блюда, которые требуют точного соблюдения рецептуры, указанного в граммах. Сколько грамм тех или иных продуктов содержится в столовой ложке — в материале aif.ru. Стандартная столовая ложка имеет в длину 20-21 сантиметр, а ее черпак размерами 7 на 4,5 сантиметра...