Томатная паста – это натуральный концентрат, который выполняет функцию помидорозаменителя во многих рецептах и при этом позволяет значительно сэкономить место. Продукт является производным от томатного пюре. Его консистенция может сильно отличаться – концентрированная (до 40% сухих веществ) паста получается при уваривании исходной массы в 6-8 раз...

Все яд и все лекарство! И томатная паста. Даже если вы ее обожаете и готовы есть ложками круглосуточно, притормозите. Любой продукт в таких количествах может оказаться вредным. Лучше почитайте нашу статью про полезные и опасные свойства томатной пасты и приготовьте с ней какое-нибудь вкусное блюдо. А в конце статьи мы расскажем, какие странные блюда можно приготовить из томатов. Обещаем удивить! Что за зверь такой Томатная паста – это концентрированное пюре из помидоров. И вода. Все! Конечно, можно добавить соль, сахар, специи...