– Авдотья, – разыскала Арина ключницу, заведовавшую порядками в барском доме. – Месье Шерве не может выполнять свои обязанности, и граф доверил их мне. – А? – не поняла её Авдотья. – О, Господи, да как же с вами трудно! – всплеснула руками Арина, закатила глаза и вздохнула. – Слушай меня внимательно: завтра Разумовские принимают гостей, и я должна приготовить для них обед вместо вашего француза. Он ведь не может делать это в таком состоянии. Но ты должна рассказать мне ваши правила. Как это всё делается? Какие блюда готовят? Расскажи мне, как всё у вас заведено...