Как ранее писал, многие калькуляторы врут. Не учитывают свойство водноспиртовой смеси сжиматься меняя объем. Один литр спирта+один литр воды ‹ 2л. Для проверки вам стоит воспользоваться таблицей Фертмана: Возьмите любые цифры из нее. Например исходные 90% и желаемые 40%...
Среди алкоблоггеров довольно давно бродит утверждение, что сейчас продают такой сахар, что эта "формула" более не верна. Правда это, или просто "хайп"? Желание на сенсации получить вожделенные прочтения? (Так нужные нам, авторам). Я вознамерился это проверить. Приобрел в местной торговой сети фасованный по 0.9 кг сахар. Сбродил 6 кг турбо дрожжами Bragman Sprinter 24. Перегнал начавшую осветляться брагу до 5% в струе. Получил ровно 6 литров 59% спирта сырца. По ареометру 59,5%. t=22.5° C. Конвертировал в калькуляторе самогонщика и получил 59%...