Пригодится каждому, кто хоть раз в жизни закажет торт на день рождения, свадьбу или торжество. Вес торта напрямую зависит от количества гостей на мероприятии. Средний кусок торта 150-200 гр. На свадьбах часто делают маленькие куски по 100 гр, но эти подсчеты средние, так как стоит учесть ряд факторов. ⠀ Рецептура влияет на объем десерта. Торт может быть легким и воздушным, а может быть бисквитным с большим количеством шоколада и мастики, и при одинаковом размере кусков вес будет сильно отличаться...

Для начала нужно определиться с точным количеством гостей, которые будут присутствовать на праздничном мероприятии, а также учитывать их возраст. На каждого взрослого человека в среднем должно приходиться по 150 г торта, а на ребенка – по 75-125 г. К примеру: для 18 человек желательно приготовить торт весом не 2,5 кг, а 3 кг. В этом случае торта гарантированно хватит всем присутствующим, а желающие смогут получить добавку. Не исключая, тот момент, что многие захотят взять с собой небольшой кусочек, это уже + 50-100 г...