Почти у каждой хозяйки в сезон лето – осень начинается страда под названием «Сезон заготовок». Мы закатываем всевозможные салаты, лечо, грибы, и пр. Как же посчитать: «Сколько нужно банок для данной порции салата?». Ответ будет самый простой, математический. Нужно сложить все количество овощей. Получим количество литров на выходе. Уже, исходя из этого, готовим банки. Например, в рецепте написано: 1 кг перца + 1 кг помидор + 1,5 кг огурцов +5 крупных луковиц (примерно 0,5 кг) = 4 кг овощей Мы получили 4 кг овощей общей массы...

Снова и снова все зреет в огороде. Справляться с таким количеством овощей довольно сложно, ведь помимо дома и огорода, у многих есть работа. Выделить время на переработку довольно тяжело. Но, что поделаешь. Долго лежать овощи не будут, иначе просто напросто испортятся и мы их выкинем. Поэтому нужно их быстро законсервировать. Как это сделать довольно просто мы сегодня и будем рассматривать. К тому же я расскажу вам рецепты на разные объёмы банок. Рецептов может быть сколько угодно и все они отличаются друг от друга...