Здравствуйте, Уважаемые читатели! Время от времени при помощи своей старенькой соковыжималки из фруктов я выжимаю сок. На этот раз мне захотелось яблочного сока и я отправился выбирать зелёные яблоки. Пробежавшись немного по палаткам с фруктами и овощами, зелёных яблок хорошего качества я не нашёл...

Если яблони радуют урожайностью, а компоты и варенья уже сварены про запас, приготовьте джем из яблок на зиму. Простой рецепт не требует много времени и за один раз можно переработать большое количество фруктов. Из каких яблок можно приготовить джем? Чем спелее яблоки, тем более сладок будет их вкус. Используйте яблоки, которые уже достигли своей оптимальной степени спелости, чтобы джем получился сочным и ароматным. Однако это не означает, что вы не можете использовать немного менее спелые яблоки...