4 года назад
Витамин К и белки свертывания крови
Белки представляют собой цепочки аминокислот, которые приобрели какую-то форму в пространстве (один белок может состоять из нескольких цепочек, например, гемоглобин состоит из 4х). В процессе трансляции синтезируется эта аминокислотная цепочка. Но, как было сказано выше, этого мало: нужно, чтобы цепочка приобрела форму и модифицировалась (модификация может быть самой разной: присоединения какой-либо химической группы, отщепление участка цепи и др., конечно, для каждого белка определенная) - только тогда белок может функционировать как должен...
1 год назад
Белки бывают не только в мясе: из чего состоит наша кровь
Врач-гепатолог и гастроэнтеролог Сергей Вялов раскрыл роль белков острой фазы воспаления в организме человека. Именно эти белки борются с воспалениями и играют важную роль в функционировании иммунной системы человека, объяснил медик в своем Telegram-канале. Повышение уровня острых белков это признак внутреннего воспаления или развивающейся патологии в организме. Так, СРБ (или С-реактивный белок) является ключевым воспалительным маркером. Если его уровень повышен, вероятно, в организм попала инфекция...