Какое количество спирта вы сможете получить из 1 кг сахара, мелассы, зерна и других видов сырья? Зачем нужно рассчитывать выход спирта перед приготовлением браги? Так вы сможете определить насколько это выгодно! Если у вас свои яблоки или виноград, то вино или самогон на их основе будет экономически выгоден. А при условии, что вы их покупаете, стоимость литра 40% самогона зависит от стоимости килограмма сырья для браги. Как получают этиловый спирт? Реакции, происходящие в браге, условно можно разделить на три этапа: Получившийся спирт содержит ацетон, метиловый спирт и сивушные масла...

Точный ответ зависит от того, что считать потреблением алкоголя. Одни исследования оценивают количество чистого спирта, приходящееся на каждого жителя, другие учитывают только продажи в магазинах, а третьи спрашивают людей об их привычках. Эти показатели нельзя напрямую сравнивать: часть алкоголя может быть не учтена в официальных продажах, а люди не всегда точно вспоминают или сообщают, сколько выпили. Для сравнения обычно используют литры чистого алкоголя — этанола — на одного жителя в возрасте от 15 лет...