Пугаем вас отравлениями – а что это вообще такое? Когда в животе ураган – отравление? А когда изжога – отравление? Плохо становится сразу после приема пищи или через час, день, неделю? И главное: почему все пугают кишечной палочкой, а потом говорят, что вообще-то она и так у нас есть? На примере кишечной палочки всё и разберём. Да, она у нас и так есть. Живёт себе, не поверите, в кишечнике. За его пределы особо не выходит – зачем, если и тут норм? Помогает нам переваривать пищу, совершенно неагрессивный мирный народ...

Пищевое отравление — это состояние, вызванное употреблением загрязненной или испорченной пищи, в которой содержатся патогенные микроорганизмы (бактерии, вирусы, паразиты) или токсические вещества. Пищевое отравление может проявляться различными симптомами и, хотя в большинстве случаев проходит самостоятельно, в некоторых случаях может требовать медицинского вмешательства. Пищевое отравление может быть вызвано: — Escherichia coli (E. coli) — Salmonella — Listeria monocytogenes — Clostridium perfringens ...