Аббревиатура КБЖУ хорошо знакома фанатам здорового образа жизни. Она расшифровывается просто: калорийность, белки, жиры и углеводы. Точнее, белки, жиры и углеводы в рамках суточной калорийности. Говорят, если всё как следует подсчитывать и следовать правильному соотношению БЖУ, можно при желании похудеть или набрать вес. В любом случае, это хороший повод разобраться в столь важном вопросе! Зачем знать калорийность еды Калорийность продуктов показывает, сколько энергии получает организм при их переваривании...

В 2020 году ученые провели эксперимент на 43 участниках (https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/33247306/). В 1 группе потребляли 15% белка, 55% углеводов, и 30% жиров (рацион среднего человека), во второй группе было 40% белка, 35% углеводов, 25% жиров (калории одинаковы). В результате, было выявлено, что высокобелковая группа тратила больше энергии (80-160 Ккал/день больше трат), синтез белка был выше, а также, было быстрее окисление углеводов и жиров. ⠀ Как известно, белковые продукты полезны для здоровья (из белка строятся не только мышцы, но и весь иммунитет, гормоны, кости, волосы и кожа, и тд)...