19,9 тыс читали · 2 недели назад
Мариную огурцы 25 лет только так: беспроигрышный семейный рецепт - и даже свекровь стала так мариновать. И 3 хитрости - и идеальный маринад
Да, это классические маринованные огурцы - такие, какими они должны быть. Да, без особой изюминки, без горчицы и кетчупа, без пряностей. И даже огуречный “букет” в нем очень и очень прост - классический. Добавляю иногда листья смородины - но редко: нравится мне именно этот “чистый” классический вкус. Огурцы отлично хрустят - хотя это и заслуга самих огурцов :) Не становятся мягкими, и - они не надоедают. И это идеальный огурчик в винегрет, в оливье, в солянку, в гуляш по-польски - с говядиной и колбасками...