Малыша с первого фото весом 1,5кг я делала по образцу трёхкилограммового торта, который на втором фото. Сравните количество цветов на этих тортах) Начнем с того, что повторить в точности торт ручной работы невозможно, даже свой, даже такого же размера, даже если очень-очень стараться. Всё равно будут какие-то неточности в оттенках и форме композиции. А зачастую причина в том, что оригинал значительно больше или меньше заказанного торта. И дело не в том, что мастеру было лень сделать побольше цветочков, а для них просто нет места на маленьком торте...

Можно мне торт с мастичными фигурками, шоколадным декором, пряниками и ягодной короной сверху на 1 кг 🤯 или почему я, как и многие другие кондитеры, делаю тортики только от 1.5кг минимум?💭 Все мы понимаем, что стоимость заказа складывается из многих составляющих, начиная с себестоимости ингредиентов и заканчивая трудом самого кондитера. Если уходить в эту тему с головой, то можно сказать, что счёт за воду, свет тоже имеет отношение к выпечке десертов👀 А теперь, представим, что 1кг моего торта стоит 10руб...