Пюре — одно из тех блюд, где почти каждый однажды ошибался с количеством. То получается целая кастрюля, то едва хватает на одну порцию. Как рассчитать? Картошка сильно теряет в весе при варке — почти на треть. А еще многое зависит от сорта и добавок. Домашние кулинары, они же пользователи форумов, поделились своими лайфхаками. Если не хочется гадать, можно опираться на следующую формулу: Количество человек Сырой картофель Готовое пюре 1 взрослый 200–250 г около 150 г 2 взрослых 400–500...

На дворе - картофельная посевная. Где-то позже, где-то - раньше. А в новостях появляется информация, что цены на картошку сильно выросли и, мол, средние цены уже составляют 85 рублей за кг. Дорого это или нормально? Так как я живу в сельской местности, то понятия не имею. Мы выращиваем картофель "на еду" с тех самых времен, когда наши предки махнули рукой и сказали: - Ладно, уговорили, давайте посадим вашу картошку. Называются разные причины резкого повышения цен на картофель. В частности, одной из причин указывают факт того, что люди перестали выращивать картофель для себя...