Готовлю настоящий яблочный зефир из кисло-сладких яблок. Зефир готовится просто, а получается очень вкусно с ярким яблочным ароматом и нежной текстурой. Особенно уместен данный рецепт, когда в наличии много яблок, которые необходимо переработать. Зефир, это обезжиренный продукт, а потому понравится всем, кто считает калории, либо ограничивает потребления жира. 1. Белки – 2 шт.; 2. Яблочное пюре – 200 г.; 3. Сахарная пудра – 150 г.; 4. Агар-агар – 8 г.; 5. Сахар – 180 г.; 6. Вода – 80 г.; 7. Ванилин – 1⁄4 tsp; 8...

Соевое мясо часто называют различными терминами, в зависимости от его формы и назначения. Вот некоторые из наиболее распространенных названий соевого мяса: Текстурированный соевый белок (TSP): Это наиболее общее и научное название. TSP — это обезжиренная соевая мука, которая подвергается обработке для придания ей текстуры, похожей на мясо. Текстурированный растительный белок (TVP): По сути то же самое, что и TSP, но может включать белок из других источников, кроме сои. Соевый фарш/крошка: Этот термин...