Есть блюда, которые не тянут на «основное», но каждый раз крадут шоу. Тайваньский попкорн-чикен — как раз из этой серии. Маленькие кусочки курицы, хрустящая корочка, сочная середина, соль, специи и необязательный, но очень желательный базилик. Это тот случай, когда вы не садитесь за стол — вы просто стоите над тарелкой и не можете остановиться. Что такое тайваньский попкорн-чикен и чем он отличается от «обычной» жареной курицы У блюда есть название — Янь Су Цзи: курица нарезана мелкими кусочками...