Сначала кажется, что эклеры – это сложно. Заварное тесто, правильный крем, духовка, осядет – не осядет… Но только до тех пор, пока не пробуете вот эти рецепты. Всё делается просто и быстро – а получается как на витрине. Есть эклеры послаще, есть понежнее, есть на кефире и даже со сливками. Подойдёт и для праздника, и просто для вечернего чаепития. Готовьте с любовью😘🧡 Эклеры с заварным лимонным кремом ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: Для крема: Калорийность: 246 кКал Время приготовления: 120 мин. Посмотреть...

Мак -150гр. Сахар-200гр Сливочное масло -125гр Мука -140гр. Яйцо -4 шт. Разрыхлитель -1 ч.л Соль -1/4 ч.л Грецкие орехи по вкусу . Мак высыпаем в кастрюлю и заливаем 1 ст. холодной воды. Всё перемешать . Закрыть крышкой и поставить на плиту . С момента закипания варим ровно 5 минут. Выключаем и даём постоять 20 минут. Прошло 20 минут. Сливаем воду через сито. Далее... Разделить 4 яйца на белки и желтки. В миску с желтками (4шт) засыпаем 1 ст.сахара. Взбиваем до увеличения в объеме . Добавляем сливочное масло 125гр...