Вкуснейшее густое яблочное повидло на зиму. Использую как начинку для пирожков. Не вытекает! Самый лучший и простой рецепт яблочного джема.
Утка с экзотической начинкой
Ингредиенты (на 6–8 порций): - Утка — 2.5 кг (1 шт) - Соевый соус — 100 мл - Апельсины — 4 шт - Лавровый лист — 10 шт - Корица (палочки) — 9 шт - Соль — 3 ст. л. - Светлое пиво — 0.5 л - Перец дроблёный — 1 ч. л. - Яблоки — 2 шт - Фейхоа — 3 шт - Курага — 4–5 шт - Сливочное масло — небольшой кусочек - Сахар, паприка, лимон (½ шт) — по вкусу Приготовление: 1. Утку мариновать 8-10 часов: соевый соус + апельсиновый сок + дольки апельсина + лаврушка + корица + соль + перец + пиво + вода...