Откройте любой форум о фитнесе, загляните в комментарии под видео на YouTube или спросите у тренера в зале — и вы получите как минимум три разных ответа на вопрос «сколько белка нужно есть, чтобы росли мышцы». Кто-то скажет: «Два грамма на килограмм веса, и ни граммом меньше!» Кто-то махнёт рукой: «Хватит и полутора, остальное уйдёт в унитаз». А кто-то процитирует друга, который ест четыре грамма и «растёт как на дрожжах». Проблема в том, что в мире спортивного питания царит информационный хаос...