Для начала важно решить, в чем все-таки измеряется доза выпитого алкоголя. На практике это не так-то просто. В незаметную ловушку нередко попадают переводчики медицинских новостей, поражающие нас "безопасными" тремя-четырьмя бокалами пива в день. На Западе, откуда мы привыкли получать данные последних медицинских исследований, существует своя система оценки выпитого алкоголя. Называется дринк. 1 дринк равен 14 граммам (18 мл) чистого 96% этилового спирта. 1 дринк — это 360 мл светлого пива крепостью 4 градуса, 100–150 мл некрепленого вина, 45 мл крепкого 40-градусного напитка...

С пивом в руке о калориях думаешь меньше всего. Между тем в бокале «Балтики 7» на 350 мл пива приходится примерно 18,9 мл спирта, а в спирте 7,1 кКал на грамм. Почти столько же, сколько в шкварках из свиного сала и жареном соленом арахисе на закуску. Вечер в баре и правда может прибавить вам веса. Давайте посчитаем, сколько калорий в пиве. Калорийность, указанная на этикетке пива, складывается в основном из углеводов и алкоголя. В случае пива углеводы — это сахара, крахмалы и волокна, которые содержатся в солоде и хмеле...