В норме у человека есть два источника энергии, которые переключаются между собой в зависимости от характера деятельности, времени суток или потребности в быстрой или медленной энергии. Это - углеводы (глюкоза) и жиры (глицерин и свободные жирные кислоты). Но иногда так получается, что по каким-то причинам у человека нарушается обмен веществ и какой-то из нутриентов, обычно это углеводы, перестает эффективно окисляться. Чаще всего это происходит из-за избыточного веса, гиподинамии, дефицита мышечных тканей, хронического воспаления или генетических аномалий...

Разбираемся в нормах, а не слепо следуем моде Сегодня белок оброс мифами сильнее, чем овсянка в 2010-х. — «Хочешь похудеть — больше белка!» — «Нарастить мышцу — 2 г на кг веса, не меньше!» — «Не добрал белок — день зря!» Но давай честно: всем ли нужно 2 г на 1 кг массы тела? Что говорят исследования? Как не переесть и не навредить? Белок (или протеин) — это не только про спорт и мышцы. Он участвует в: ✅ Строительстве тканей и мышц ✅ Иммунной защите ✅ Выработке гормонов и ферментов ✅ Восстановлении клеток Но избыток — не всегда плюс...