На днях я решила закоптить куриные бедра, давно не коптили, захотелось чего-то вредненького и вкусного. Раньше я долго вымачивала куриные части в тузлуке, который надо сварить, остудить, правильно в нем выдержать курицу, дать ей стечь, в общем не особо быстро...

Сегодня разберу этого весеннего силача на молекулы и покажу вам, какую пользу он  несет с точки зрения науки и древней мудрости. Ревень — это не просто кислые стебельки. Это настоящий мультивитаминный комплекс, созданный природой для нашего весеннего пробуждения. Витамин С - для поддержки иммунитета, витамин А (в форме бета-каротина) для здоровья слизистых и остроты зрения, и витамин Е — главный защитник клеток от повреждений. Витамины группы В (включая В9, фолиевую кислоту) и РР - отвечают за стабильность нервной системы, качественный детокс и хороший энергетический обмен...