Когда человек жалуется, что вес стоит, я первым делом прошу описать его питание в рамках одного дня. Обычно все описывают довольно подробно, но 9 человек из 10 забывают рассказать о том, сколько они добавляют масла в салат или какой жирности покупают творог, сметану или другие молочные продукты. Проще говоря, люди часто не учитывают "жирные мелочи" в своём рационе и потом не понимают, почему не худеют. Причина проста: жиры коварны. Они маскируются под «здоровую еду», хотя в них может быть больше калорий, чем в пирожном...

В этом посте я хочу рассказать о том, как считать калории и сколько нужно их потреблять для снижения/поддержания/набора веса. Как мы все знаем, каждый продукт имеет какую-то определенную энергетическую ценность, все привыкли ее исчислять в калориях. Хочу начать с того, что на протяжении дня человек активен и у каждого эта активность разная. Взять,например,детей, которые постоянно в движении, все время бегают, прыгают и тд, и взять взрослого мужчину за 40, который отсидел в офисе свой рабочий день, пришел домой, пропустил пару бутылочек пива и перекусил пачкой чипсов, орешками и соленой рыбкой...