В 2019 году картель «Халиско Нуэва Хенерасьон» захватил контроль над экспортом авокадо из штата Мичоакан. Фермеры платят наркобаронам $150 с гектара «налога на защиту». Те, кто отказывается, находят свои плантации сожжёнными, а родственников — похищенными. Авокадо приносит картелям больше денег, чем кокаин: 2,4 миллиарда долларов в год против 1,8 миллиарда от наркотиков. Американцы, намазывающие гуакамоле на тост, не подозревают, что финансируют организованную преступность. История авокадо — это не милая сказка о суперфуде для хипстеров...

Вступление: ваш внутренний «кислородный таксист» — и что будет, если он уйдёт в отпуск Представьте: внутри каждого из вас работает 30 триллионов таксистов. Их задача — забирать кислород в лёгких, проезжать по артериям, доставлять его в каждую клетку и забирать обратно углекислый газ. Они работают 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, без выходных и отпусков. Если они опаздывают, вы чувствуете усталость. Если они бастуют, вы падаете в обморок. Если их увольняют, вы умираете. Это гемоглобин. Не просто «белок в крови»...