Что делать, если чертовски хочется съесть что-то сладкое или мучное, хотя вы понимаете, что это вредно? Как справиться с этой тягой? Можно ли переучить наши вкусовые рецепторы на более здоровую еду и получать от шпината, брюссельской капусты или морских водорослей такое же удовольствие, как от булочки с корицей? Шеф-повар и нутрициолог Марея Ибрагим, автор новой кулинарной книги Eat Like You Give a Fork («Ешьте с наслаждением»), утверждает, что это реально! Физические ощущения от еды или питья в...