Когда жизнь напоминает американские горки, холодильник становится лучшим другом — или злейшим врагом. Одни заедают стресс шоколадками, другие вообще забывают поесть. Но есть и третий путь: еда, которая действительно помогает нервной системе справляться с нагрузками. Во время нервного напряжения организм: ✔ Тратит больше магния и витаминов группы B → хочется быстрых углеводов. ✔ Повышает кортизол → усиливается аппетит. ✔ Снижает выработку серотонина → требует сладкого для «удовольствия». Пример:...

Давайте представим до боли знакомую картину: тяжелый рабочий день, напряженное совещание, неприятный разговор... И вот, вы приходите домой, чувствуя себя выжатым как лимон, и рука сама, почти бессознательно, тянется к заветной коробке конфет, плитке шоколада или куску торта. Всего один кусочек... потом еще один... И на короткий миг действительно кажется, что становится легче. Тепло и сладость растекаются по телу, тревожные мысли на время отступают. Знакомо? Эта иллюзия быстрого утешения – одна из самых распространенных ловушек, в которую попадает современный человек...