В разгар осенней путины рыбы из местных водоёмов на астраханских базарах прибавилось, но цены на неё по-прежнему остаются высокими. Особенно в глаза бросается обилие судаков, стоимость килограмма которых составляет от 350 до 500 рублей. При этом филе диетической рыбы стоит не так пугающе много – 550–650 рублей, а головы с остовом на уху – всего 25 целковых, в два раза дешевле, чем сазаньи – по 50. Самих же сазанов тоже немало – рыбины невероятных размеров стоят до 320 рублей за кг, а их мелкие братья,...