Чем дальше едешь на восток Ставрополья, тем больше по сторонам дороги скошенных полей. Уборка началась с самых жарких районов, и в ООО СХП «Колхоз имени Ленина» Курского округа ячмень и горох уже на складах. Идёт жатва пшеницы, почти все работники в поле, а директор Альберт Сафарьян буквально разрывается между полями и токами, но успевает везде. Галюгаевская, если смотреть по карте, где-то на самой окраине Ставрополья, на границе с Чечнёй. Но когда попадаешь туда, кажется, что это и есть сердце...

В этой подборке снимков из нашего архива — серия работ известного советского фотографа Виктора Ахломова под названием «Хлеб наш насущный». Он сделал эти снимки в 70-х годах, запечатлев на них комбайнеров, поваров полевых станов, пекарей и людей других профессий, благодаря труду которых появлялся хлеб...