Витамины сами по себе не имеют питательности, но необходимы для нормального обмена веществ, высокой производительности, размножения, роста, развития и хорошего состояния здоровья животных. Достаточное витаминное питание животных и птицы обеспечивает высокую витаминную ценность молока, мяса, яиц, которые являются важными продуктами питания человека. Отсутствие или недостаток витаминов в кормах приводит к нарушению обмена веществ у животных и к заболеваниям, при недостатке одного витамина называют гиповитаминозами и при недостатке нескольких витаминов — полигиповитаминозамы...

Питание – многогранный процесс, который напрямую влияет на здоровье и продуктивность с/х животных. Одну из главных ролей в нем играют питательные вещества, каждое из которых выполняет специфические функции, обеспечивая животных всем необходимым для роста. Сухое вещество — это то, что остаётся от натурального вещества после удаления из него влаги. При организации кормления животных важно учитывать их потребность в сухом веществе и его содержание в рационе, так как сухое вещество является носителем всех питательных веществ и энергии...