2,6K подписчиков
Оценку зерна проводят посредством органолептических и физико-химических методов. Без использования специализированного оборудования не получится определить большую часть необходимых значений. Без лабораторных анализов можно проверить качество: по цвету, блеску, запаху. Неестественный для зерновой культуры цвет, матовость, неравномерная окраска указывают на наличие микроорганизмов и плесени. Подобные характеристики могут быть у зерна, которое хранится продолжительное время. Поэтому требуется более тщательно изучить образцы с помощью специальных средств, чтобы найти причины отклонения от нормы...