О пользе пророщенного зерна знают далеко не все животноводы, а применяют в своем хозяйстве единицы. А ведь это просто кладезь витаминов и минеральных веществ. Без сомнения они содержатся в самом зерне, но в меньшем количестве и в виде плохо усвояемых веществ. Витамина С и А в пророщенном зерне на порядок больше, а группа В удваивается. К тому же белок, содержащийся в зерновых, в момент прорастания расщепляется на аминокислоты, а это значит, что его усвоение улучшается в разы. Больше усвоенного белка = более быстрый прирост...

Знать, на что стоит обратить внимание при выборе зерна, важно любому хозяину. Умение подобрать качественную основу кормовой базы, проанализировать состояние хранящегося урожая, - вот лишь несколько примеров ситуаций, в которых это ценное знание будет максимально полезным. Способы определения качества зерна очень похожи на соответствующие критерии оценки качества заготовленного силоса. Они делятся на органолептические методы оценки, которые могут применяться любым человеком, и физико-химические,...