Шардоне — это, без преувеличения, самый знаменитый белый сорт винограда в мире. Если Пино Нуар — это «сердце» виноделов, которое они боятся разбить, а Рислинг — их интеллектуальная гордость, то Шардоне — это универсальный язык, на котором говорит вся винная планета. Его называют «хамелеоном» за удивительную способность отражать терруар и мастерство винодела. Посаженное в холодном Шампани или жаркой Калифорнии, выдержанное в стали или дубе, оно каждый раз предстает в новом обличии, оставаясь при этом узнаваемым...