Котлеты из щуки -- это одни из моих любимых рыбных котлет (очень вкусные получаются). Для сочности, в рыбный фарш многие добавляют сало, таким образом, рыбное блюдо получается нежным и отлично сочетается с самыми различными гарнирами: тушеной капустой, рисом, картофельным пюре, отварным картофелем, пшеничной крупой, булгуром и овощным рагу. Важный момент: вкус котлет зависит от свежести рыбы. Перемороженная речная рыба дает неприятный привкус, из нее при хранении уходит много воды. Это морская и океаническая рыба в заморозке долго не теряет своих свойств...

Неподалёку от будущей Москвы, 22 000 лет назад, некто сознательно или случайно оставил фигурку бизона в небольшой ямке, на слое песка. На груди животного можно различить царапины от ударов твёрдым предметом и следы охры (краситель на основе железа, бывающий бурым, красноватым и жёлтых оттенков). Археологи, нашедшие его в 2001 году, в городе Зарайск, склоняются к тому, что здесь имело место "ритуальное убийство", с целью привлечения удачи на охоте - скульптуре нанесли символические раны и осыпали составом с охрой имитируя кровь...